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揭秘比亚迪等9大汽车品牌的“真面目”:大众卖香肠 丰田织布

2015-05-25 00:12
野明月
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  米其林

  一不小心成了旅行专家

  作为世界轮胎市场的大佬,米其林轮胎备受消费者好评。除拥有强大的轮胎帝国之外,米其林的星级餐厅和旅游出版业也历史悠久、全球闻名。虽然大多数人对米其林星级餐厅和米其林旅行指南有所耳闻,但却不知道幕后老板就是米其林轮胎。

  一家轮胎生产商缘何能涉足餐厅、旅游指南产业的呢?实际上,1889年米其林兄弟在法国创办轮胎公司,但由于汽车不多因此销量并不高。之后,米其林兄弟想到如果能为驾驶者提供实用的小指南,如补充汽油或更换轮胎,甚至用餐和睡觉的好地方,一定能够推动大家买车出门旅游。于是最早的米其林指南诞生了。

  现在米其林指南分为红色和绿色两大系列。其中,红色系列主要为餐饮和住宿指南,提供特色宾馆及客栈指南、美食家指南、露营指南;绿色系列主要是旅游指南,提供包括旅游景点、交通出行方式在内的实用性信息。米其林餐厅和米其林星级餐厅是两个不同的概念,米其林餐厅未必是米其林星级餐厅。被收录在《米其林红色指南》里的餐馆,就可以被称作米其林餐厅,经过N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审敲定的餐厅则是星级餐厅,在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。

  点评:衣食住行永远是我们生活最基本的需求,涉足轮胎和旅游指南、星级餐厅评定业务的米其林,早年的判断可谓“无心插柳柳成荫”。

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